Categoria: Food

La coppa piacentina DOP

Si tratta di un salume DOP a base di carne suina prodotto esclusivamente sul territorio della provincia di Piacenza, limitatamente alle aree ad altitudine non superiore ai 900 metri. Ha…

La ricetta della ficandò – Puglia

Ingredienti per 4 persone: – Peperoni verdi (a piacere piccanti) kg. 1 – Pomodori di Morciano di Leuca gr. 500 – Passata di pomodoro locale gr. 200 – Cipolla di…